Con Gluten

Auténtico sabor italiano artesano

– NOVEDADES –

TORRIJA DE PAN BRIOCHE (PÍDELA HASTA FIN DE EXISTENCIAS) 6,50€

¡ PIDE NUESTRA CERVEZA ARTESANA ! 3,65€

– PROVOLONE –

BOLOÑESA

9,80€

SOJA DULCE, CEBOLLA CARAMELIZADA Y POLLO

9,80€

FRAMBUESA

9,80€

NAPOLITANO

9,80€

SOBRASADA Y MIEL

9,80€

FOIE Y CEBOLLA CARAMELIZADA

9,80€

TOMATE SECO, HUEVO Y BACON

9,80€

HUEVO TRUFADO

9,80€

– PAN ARTESANO –

CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

3,25€

– PATATAS DE RÍO –

PESTO, BACON Y PARMESANO

8,50€

GORGONZOLA Y MIEL

8,50€

FOIE, RÚCULA, PARMESANO Y CREMA DE TURRÓN

8,50€

PORQUETA al KAMADO Y HUEVO

9,80€

HUEVO TRUFADO

9,80€

– FOCCACIA (PAN ARTESANO) –

PESTO VERDE, TOMATE CHERRY Y RÚCULA

7,20€

MOZZARELLA, AJO Y ORÉGANO

7,20€

TOMATE, JAMÓN DE PATO, QUESO DE CABRA Y MERMELADA DE FRAMBUESA

7,20€

– CARNES –

SECRETO IBÉRICO A LAS BRASAS DEL KAMADO (250GR APROX CON AJETES, PATATAS, Y SALSA DE FOIE Y CHAMPIÑONES AL OPORTO)

16,00€

MILANESA DE POLLO CON JAMÓN IBÉRICO (JAMÓN IBÉRICO, MOZZARELLA, TOMATE Y RÚCULA)

15,00€

– ENSALADAS –

ENSALADA CAPRESSE (SELECCIÓN DE TOMATES, MOZARELLA DE BÚFALA, PATÉ DE OLIVAS NEGRAS, ACEITUNAS NEGRAS, ALCAPARRAS, PESTO VERDE Y ALBAHACA) ACOMPAÑADA DE PAN ARTESASO RECIEN HECHO

14,50€

ENSALADA DEL MAR (VARIADO DE LECHUGA, TOMATE, ATÚN, ANCHOA, MAÍZ, GAMBITAS, GAMBÓN, SALMÓN Y PESTO VERDE)

15,65€

ENSALADA RULO DE CABRA (VARIADO DE LECHUGA, TOMATE, OLIVAS NEGRAS, MAÍZ, ZANAHORIA, FRUTOS SECOS, QUESO RULO DE CABRA, JAMÓN DE PATO Y PESTO ROJO)

13,50€

ENSALADA FOIE Y MANZANA CARAMELIZADA (VARIADO DE LECHUGA, CHERRY, MAÍZ, FOIE DE PATO, PASAS, MOZARELLA DE BÚFALA, MANZANA DULCE Y VINAGRETA DE MIEL)

14,65€

ENSALADA BURRATA (SELECCIÓN DE TOMATES, OLIVAS NEGRAS, ALCAPARRAS, BURRATA, PESTO, RÚCULA Y PAN DE LA TAVERNA)

15,50€

NUEVO: ENSALADA POLLO BRASEADO (VARIADO DE LECHUGA, CHERRY, OLIVAS NEGRAS, FRUTOS SECOS, QUESOS VARIADOS, JAMÓN YORK, POLLO BRASEADO AL KAMADO Y SALSA CÉSAR)

13,50€

– GRATINADOS –

LASAÑA ROJA CON BOLOÑESA CASERA Y BECHAMEL

14,00€

LASAÑA BLANCA DE FOIE (CARNE PICADA, FOIE, SETAS, TRUFA Y BECHAMEL TRUFADA)

15,00€

CANELONES DE SETAS Y TRUFA (CARNE PICADA, SETAS, TRUTAS Y BECHAMEL)

14,00€

– PIZZAS –

SOBRASADA Y MIEL (TOMATE, QUESO, CEBOLLA CARAMELIZADA, SOBRASADA Y MIEL)

13,05€

ATÚN Y SALMÓN (TOMATE, QUESO, SALMÓN Y ATÚN)

13,05€

JAMÓN YORK (TOMATE, QUESO Y JAMÓN YORK)

11,50€

3 CERDITOS (TOMATE, QUESO, PESTO, BACON, JAMÓN YORK Y SALCHICHA)

14,15€

EXQUISITA (TOMATE, QUESO, FOIE, MANZANA CARAMELIZADA, QUESO DE CABRA Y RÚCULA)

14,15€

HAWAIANA (TOMATE, QUESO, JAMÓN YORK, CHAMPIÑÓN Y PIÑA)

12,15€

BARBACOA (TOMATE, QUESO, BOLOÑESA, BACON, CHORIZO, MAÍZ Y SALSA BARBACOA)

13,05€

MOZZARELLA DE BÚFALA (TOMATE, QUESO, ANCHOA, CHERRY, MOZZARELLA DE BÚFALA Y ALBAHACA)

13,05€

DELL’ ARTISTA (BECHAMEL, QUESO, QUESO DE CABRA, CEBOLLA, BACON Y MIEL)

13,05€

DE LA TIERRA (TOMATE, DÁTILES, BACON Y MEZCLA DE QUESOS)

13,05€

SEIS QUESOS (TOMATE, GORGONZOLA, MOZZARELLA, BRIE, CABRA, PARMESANO Y ENMENTAL)

13,05€

TURRÓN (TOMATE, QUESO, BACON, FOIE, RÚCULA Y CREMA DE TURRÓN DE JIJONA)

14,15€

6 ESTACIONES (TOMATE, QUESO, CHAMPIÑON, JAMÓN YORK, GAMBA, PIMIENTO ROJO, OLIVAS NEGRAS Y MAÍZ)

13,05€

JAMÓN IBÉRICO Y RÚCULA (TOMATE, QUESO, JAMÓN IBÉRICA Y RÚCULA)

13,05€

CHORIZO PICANTE Y HUEVO (TOMATE, QUESO, CHORIZO PICANTE Y HUEVO)

12,15€

VEGETAL (TOMATE, QUESO, ESPINACAS, CHAMPIÑÓN, CEBOLLA Y PIMIENTO ROJO)

11,50€

CAPRICHO (PESTO, QUESO, ESPINACAS, BACON, CHAMPIÑÓN Y QUESO BRIE)

13,05€

CARNÍVORA (TOMATE, QUESO, BACON, POLLO Y SOLOMILLO DE TERNERA)

14,15€

POLLO (BECHAMEL, QUESO, POLLO, CHAMPIÑÓN, PARMESANO Y SOJA DULCE)

13,05€

CALZONE DE YORK (TOMATE, MOZARELLA, JAMÓN YORK, CHAMPIÑÓN Y HUEVO)

13,65€

CALZONE DE QUESOS (BECHAMEL, MOZZARELLA, BRIE, GONZOLA, CABRA, SCAMORZA Y ENMENTAL)

15,15€

CALZONE DE PORQUETA (TOMATE, MOZZARELLA, SCAMORZA, CHERRY, PORQUETA Y RÚCULA)

16,15€

CALZONE DE SALCHICHA (BOLOÑESA CASERA, CEBOLLA CARAMELIZADA, MEZCLA DE QUESOS, SALCHICHA ITALIANA Y ALMENDRA)

15,15€

PIZZA MEDITERRÁNEA (TOMATE, MOZZARELLA, TOMATE FRESCO, MOZZARELLA DE BÚFALA, RÚCULA, JAMÓN IBÉRICO Y QUESO PECORINO)

15,15€

PIZZA BURRATA JAMÓN IBÉRICO (PESTO VERDE, TOMATE EN ACEITE, BURRATA Y JAMÓN IBÉRICO)

16,65€

PIZZA BURRATA VEGETAL (PESTO VERDE, TOMATE EN ACEITE, BURRATA, MOZZARELLA Y CALABACÍN)

16,15€

PIZZA GROSERA (TOMATE, MOZZARELLA, BACON, CHORIZO, SALCHICHA, POLLO Y SOLOMILLO DE TERNERA)

15,15€

PIZZA TRUFADA (BECHAMEL, MOZZARELLA, CONCENTRADO DE TRUFA, BRIE, CEBOLLA CARAMELIZADA, CHAMPIÑON Y HUEVO)

16,15€

Añade extras a tus pizzas por 1,50 (bacon, cebolla, cherry, atún, pollo, chorizo, maíz, etc).

– PASTA RELLENA ARTESANA –

MEDIAS LUNAS DE SETAS Y RICOTA CON SALSA DE FOIE, CHAMPIÑONES Y SALCHICHA

17,00€

ravioli relleno de confit de pato con salsa de tomate, cherry, CEBOLLA POCHADA y PIÑONES

17,00€

Ravioli verde relleno de espinacas y ricota CON pesto, cherry y mozzarella bufala DOP

17,00€

– PASTAS –

PASTA SECA (COMBÍNALA CON LA SALSA QUE PREFIERAS)

ESPAGUETI DE TRIGO, RIGATONE O TAGLIATELLE

RECOMENDACIÓN DEL CHEF: CARBONARA DE GAMBA ROJA DE SANTA POLA MARINADA EN CÍTRICOS CON REDUCCIÓN DE GAMBA Y CANGREJOS (PREGUNTA POR LA DISPONIBILIDAD DEL PLATO, SEGUN MERCADO)

21,00€

NUESTRA SALSA DE TOMATE, CHERRY, MOZZARELLA DE BÚFALA, PIÑONES Y ALBAHACA

15,00€

CON FOIE Y CHAMPIÑONES AL OPORTO CON NATA

15,00€

CON CARBONARA DE TRUFA (SIN NATA), GUANCIALLE, TRUFA Y QUESO PECORINO

16,00€

CON BOLOÑESA

14,00€

BURRATA AMATRICIANA (SALSA DE TOMATE, GUANCIALE, 1 BURRATA Y PECORINO) «ESPECTACULAR»

17,00€

CARBONARA TRADICIONAL CON NATA

14,00€

CON PESTO VERDE

14,00€

DEL MAR CON SALSA DE TOMATE, CALAMAR, MEJILLÓN, GAMBITA Y GAMBÓN

18,00€

– POSTRES –

PANDORO CON NUTELLA Y HELADO (PARA COMPARTIR) SOLO EN NAVIDAD

8,50€

PANACOTA (PREGUNTA POR EL SABOR DE ESTA SEMANA)

5,90€

TORRIJA DE BRIOCHE , CON CREMA DE TURRÓN DE JIJONA Y HELADO DE VAINILLA

6,50€

TARTA DE 3 CHOCOS

5,90€

TARTA DE QUESO Y FRAMBUESA (CHEESE CAKE AMERICANA)

5,90€

TARTA DE QUESO CON NUTELLA

5,90€

PIZZA DE NUTELLA (AVISA CON TIEMPO AL CAMARERO)

9,00€

CALZONE DE NUTELLA CON HELADO (AVISA CON TIEMPO AL CAMARERO)

10,00€

– MENÚ INFANTIL (HASTA 12 AÑOS) –

A ELEGIR 1 PLATO ENTRE:

MACARRÓN BOLOÑESA O CARBONARA
ESPAGUETI BOLOÑESA O CARBONARA
PIZZA MARGARTTA
PIZZA CON JAMÓN YORK Y QUESO

1 BEBIDA PEQUEÑA Y 1 BOLA DE HELADO

14,00€

Si te sobra algo de comida, llévatelo a casa. Envase para llevar 0’50€

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