Con Gluten

Auténtico sabor italiano artesano

– PROVOLONE –

SOJA DULCE, CEBOLLA CARAMELIZADA Y POLLO

7,90€

FRAMBUESA

7,90€

GAMBÓN Y SALMÓN

9,00€

SOJA DULCE, CEBOLLA CARAMELIZADA Y POLLO

7,90€

SOBRASADA Y MIEL

7,90€

FOIE Y CEBOLLA CARAMELIZADA

8,50€

TOMATE SECO, HUEVO Y BACON

8,50€

HUEVO TRUFADO

9,00€

– PAN ARTESANO –

CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

2,75€

– PATATAS DE RÍO –

PESTO, BACON Y PARMESANO

7,50€

GORGONZOLA Y MIEL

7,50€

FOIE, RÚCULA, PARMESANO Y CREMA DE TURRÓN

7,50€

PORQUETA Y HUEVO

8,30€

HUEVO TRUFADO

9,00€

– FOCCACIA (PAN ARTESANO) –

PESTO VERDE, TOMATE CHERRY Y RÚCULA

5,50€

MOZZARELLA, AJO Y ORÉGANO

5,50€

TOMATE, JAMÓN DE PATO, QUESO DE CABRA Y MERMELADA DE FRAMBUESA

5,50€

– CARNES –

SECRETO IBÉRICO A LAS BRASAS DEL KAMADO (250GR APROX CON AJETES, PATATAS, SALSA DE FOIE Y CHAMPIÑONES)

12,00€

PRESA IBÉRICA A LAS BRASAS DEL KAMADO (250GR APROX PURÉ DE PATATA TRUFADO, ESPÁRRAGOS Y TOMATES SEMISECOS)

18,00€

PORQUETA (250GR APROX SOBRE TIMBAL DE PATATAS)

12,00€

SALCHICHA ITALIANA CON PATATA DE RÍO, TOMATES Y MOZZARELLA DE BÚFALA

12,00€

 MILANESA DE POLLO CON JAMÓN IBÉRICO (JAMÓN IBÉRICO, MOZZARELLA, TOMATE Y RÚCULA)

13,00€

– ENSALADAS –

CAPRESSE (SELECCIÓN DE TOMATES, MOZARELLA DE BÚFALA, PATÉ DE OLIVAS NEGRAS, ACEITUNAS NEGRAS, ALCAPARRAS, PESTO VERDE Y ALBAHACA)

11,50€

DEL MAR (VARIADO DE LECHUGA, TOMATE, ATÚN, ANCHOA, MAÍZ, GAMBITAS, GAMBÓN, SALMÓN Y PESTO VERDE)

13,50€

RULO DE CABRA (VARIADO DE LECHUGA, TOMATE, OLIVAS NEGRAS, MAÍZ, ZANAHORIA, FRUTOS SECOS, QUESO RULO DE CABRA, JAMÓN DE PATO Y PESTO ROJO)

11,50€

FOIE Y MANZANA CARAMELIZADA (VARIADO DE LECHUGA, CHERRY, MAÍZ, FOIE DE PATO, PASAS, MOZARELLA DE BÚFALA, MANZANA DULCE Y VINAGRETA DE MIEL)

13,50€

BURRATA (SELECCIÓN DE TOMATES, OLIVAS NEGRAS, ALCAPARRAS, BURRATA AHUMADA, PESTO, RÚCULA Y PAN DE LA TAVERNA)

14,00€

POLLO (VARIADO DE LECHUGA, CHERRY, OLIVAS NEGRAS, FRUTOS SECOS, QUESOS VARIADOS, JAMÓN YORK, POLLO CRUJIENTE Y SALSA CÉSAR)

11,50€

– GRATINADOS (SE HACEN EN EL MOMENTO. 25 MIN QUE VALE LA PENA ESPERAR) –

LASAÑA ROJA CON BOLOÑESA CASERA Y BECHAMEL

12,00€

LASAÑA BLANCA DE FOIE (CARNE PICADA, FOIE, SETAS, TRUFA Y BECHAMEL TRUFADA)

13,00€

CANELONES DE SETAS Y TRUFA (CARNE PICADA, SETAS, TRUTAS Y BECHAMEL)

12,00€

– PIZZAS –

SOBRASADA Y MIEL (TOMATE, QUESO, CEBOLLA CARAMELIZADA, SOBRASADA Y MIEL)

10,90€

ATÚN Y SALMÓN (TOMATE, QUESO, SALMÓN Y ATÚN)

10,90€

JAMÓN YORK (TOMATE, QUESO Y JAMÓN YORK)

9,50€

EXQUISITA (TOMATE, QUESO, FOIE, MANZANA CARAMELIZADA, QUESO DE CABRA Y RÚCULA)

12,00€

HAWAIANA (TOMATE, QUESO, JAMÓN YORK, CHAMPIÑÓN Y PIÑA)

10,00€

BARBACOA (TOMATE, QUESO, BOLOÑESA, BACON, CHORIZO, MAÍZ Y SALSA BARBACOA)

10,90€

MOZZARELLA DE BÚFALA (TOMATE, QUESO, ANCHOA, CHERRY, MOZZARELLA DE BÚFALA Y ALBAHACA)

10,90€

DELL’ ARTISTA (BECHAMEL, QUESO, QUESO DE CABRA, CEBOLLA, BACON Y MIEL)

10,90€

DE LA TIERRRA (TOMATE, DÁTILES, BACON Y MEZCLA DE QUESOS)

10,90€

DELICIOSA (TOMATE, QUESO, CEBOLLA CARAMELIZADA Y FOIE)

10,90€

SEIS QUESOS (TOMATE, GORGONZOLA, MOZZARELLA, BRIE, CABRA, PARMESANO Y ENMENTAL)

10,90€

TURRÓN (TOMATE, QUESO, BACON, FOIE, RÚCULA, PARMESANO Y CREMA DE TURRÓN DE JIJONA)

12,00€

6 ESTACIONES (TOMATE, QUESO, CHAMPIÑON, JAMÓN YORK, GAMBA, PIMIENTO ROJO, OLIVAS NEGRAS Y MAÍZ)

10,90€

JAMÓN IBÉRICO Y RÚCULA (TOMATE, QUESO, JAMÓN IBÉRICA Y RÚCULA)

10,90€

CHORIZO PICANTE Y HUEVO (TOMATE, QUESO, CHORIZO PICANTE Y HUEVO)

10,15€

VEGETAL (TOMATE, QUESO, ESPINACAS, CHAMPIÑÓN, CEBOLLA Y PIMIENTO ROJO)

9,50€

CAPRICHO (PESTO, QUESO, ESPINACAS, BACON, CHAMPIÑÓN Y QUESO BRIE)

10,90€

CARNÍVORA (TOMATE, QUESO, BACON, POLLO Y SOLOMILLO DE TERNERA)

12,00€

POLLO (BECHAMEL, QUESO, POLLO, CHAMPIÑÓN Y PARMESANO)

10,90€

CALZONE DE YORK (TOMATE, MOZARELLA, JAMÓN YORK, CHAMPIÑÓN Y HUEVO)

11,50€

CALZONE DE QUESOS (BECHAMEL, MOZZARELLA, BRIE, GONZOLA, CABRA, SCAMORZA Y ENMENTAL)

14,00€

CALZONE DE PORQUETA (TOMATE, MOZZARELLA, SCAMORZA, CHERRY, PORQUETA Y RÚCULA)

16,00€

CALZONE DE SALCHICHA (BOLOÑESA CASERA, CEBOLLA CARAMELIZADA, MEZCLA DE QUESOS, SALCHICHA ITALIANA Y ALMENDRA)

12,00€

PIZZA MEDITERRÁNEA (TOMATE, MOZZARELLA, TOMATE FRESCO, MOZZARELLA DE BÚFALA, RÚCULA, JAMÓN IBÉRICO Y QUESO PECORINO)

12,00€

PIZZA BURRATA JAMÓN IBÉRICO (PESTO VERDE, TOMATE EN ACEITE, BURRATA Y JAMÓN IBÉRICO)

14,00€

PIZZA BURRATA VEGETAL (PESTO VERDE, TOMATE EN ACEITE, BURRATA, MOZZARELLA Y CALABACÍN)

14,00€

PIZZA GROSERA (TOMATE, MOZZARELLA, BACON, CHORIZO, SALCHICHA, POLLO Y SOLOMILLO DE TERNERA)

13,00€

PIZZA TRUFADA (BECHAMEL, MOZZARELLA, CONCENTRADO DE TRUFA, BRIE, CEBOLLA CARAMELIZADA, CHAMPIÑON Y HUEVO)

14,00€

– PASTAS –

TRIÁNGULOS DE POLLO TERIYAKI

13,90€

RAVIOLI DE CONFIT DE PATO CON CEBOLLA POCHADA, TOMATITOS, PIÑONES, JAMÓN DE PATO CRUJIENTE DE JAMY QUESO DE CABRA

13,90€

ROTONDOS DE FOIE CON SALSA OPORTO Y CHAMPIÑONES

13,90€

PASTA SECA (COMBÍNALA CON LA SALSA QUE PREFIERAS)

ESPAGUETI INTEGRAL, ESPAGUETI NORMAL DE TRIGO O RIGATONE

CON CARBONARA DE VERDURAS (NATA, ESPINACA, CHAMPIÑÓN, HUEVO Y PECORINO)

10,50€

CON FOIE Y CHAMPIÑONES AL OPORTO CON NATA

12,00€

CON CARBONARA DE TRUFA (SIN NATA), GUANCIALLE, TRUFA Y QUESO PECORINO

12,00€

CON BOLOÑESA

11,50€

BURRATA AMATRICIANA (TOMATE, GUANCIALE, BURRATA Y PECORINO)

15,00€

CARBONARA DE SALMÓN Y GAMBAS CON NATA

11,00€

CARBONARA TRADICIONAL CON NATA

10,50€

CON PESTO VERDE

12,00€

DEL MAR CON SALSA DE TOMATE, CALAMAR, MEJILLÓN, GAMBITA Y GAMBÓN

13,00€

– POSTRES –

TIRAMISÚ

5,50€

TARTA DELL ARTISTA (GALLETA, CHOCOLATE Y CREMA MASCARPONE)

4,50€

TORRIJA CON PAN BRIOCHE VERSIÓN LA TAVERNA

5,50€

TARTA DE 3 CHOCOS

5,50€

TARTA BANOFFEE CON GALLETA, PLÁTANO, DULCE DE LECHE Y CREMA

5,50€

TARTA DE QUESO Y FRAMBUESA (CHEESE CAKE AMERICANA)

5,50€

TARTA DE QUESO CON NUTELLA

5,50€

PIZZA DE NUTELLA (AVISA CON TIEMPO AL CAMARERO)

7,50€

CALZONE DE NUTELLA CON HELADO (AVISA CON TIEMPO AL CAMARERO)

7,90€

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