Con Gluten

Auténtico sabor italiano artesano
– PROVOLONE –

BOLOÑESA

9,80€

SOJA DULCE, CEBOLLA CARAMELIZADA Y POLLO

9,80€

FRAMBUESA

9,80€

GAMBÓN Y SALMÓN
9,80€
SOJA DULCE, CEBOLLA CARAMELIZADA Y POLLO

9,80€

SOBRASADA Y MIEL

9,80€

FOIE Y CEBOLLA CARAMELIZADA

9,80€

TOMATE SECO, HUEVO Y BACON

9,80€

HUEVO TRUFADO
9,80€
– PAN ARTESANO –
CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

3,25€

– PATATAS DE RÍO –
PESTO, BACON Y PARMESANO

8,50€

GORGONZOLA Y MIEL

8,50€

FOIE, RÚCULA, PARMESANO Y CREMA DE TURRÓN

8,50€

PORQUETA al KAMADO Y HUEVO
9,80€
HUEVO TRUFADO
9,80€
– FOCCACIA (PAN ARTESANO) –
PESTO VERDE, TOMATE CHERRY Y RÚCULA

7,20€

MOZZARELLA, AJO Y ORÉGANO

7,20€

TOMATE, JAMÓN DE PATO, QUESO DE CABRA Y MERMELADA DE FRAMBUESA

7,20€

– CARNES –

SECRETO IBÉRICO A LAS BRASAS DEL KAMADO (250GR APROX CON AJETES, PATATAS, Y SALSA DE FOIE Y CHAMPIÑONES AL OPORTO)

16,00€

PORQUETA (250GR APROX SOBRE TIMBAL DE PATATAS)

15,00€

MILANESA DE POLLO CON JAMÓN IBÉRICO (JAMÓN IBÉRICO, MOZZARELLA, TOMATE Y RÚCULA)

15,00€

– ENSALADAS –
CAPRESSE (SELECCIÓN DE TOMATES, MOZARELLA DE BÚFALA, PATÉ DE OLIVAS NEGRAS, ACEITUNAS NEGRAS, ALCAPARRAS, PESTO VERDE Y ALBAHACA)
12,65€
DEL MAR (VARIADO DE LECHUGA, TOMATE, ATÚN, ANCHOA, MAÍZ, GAMBITAS, GAMBÓN, SALMÓN Y PESTO VERDE)
14,65€
RULO DE CABRA (VARIADO DE LECHUGA, TOMATE, OLIVAS NEGRAS, MAÍZ, ZANAHORIA, FRUTOS SECOS, QUESO RULO DE CABRA, JAMÓN DE PATO Y PESTO ROJO)
12,65€
FOIE Y MANZANA CARAMELIZADA (VARIADO DE LECHUGA, CHERRY, MAÍZ, FOIE DE PATO, PASAS, MOZARELLA DE BÚFALA, MANZANA DULCE Y VINAGRETA DE MIEL)
14,65€
BURRATA (SELECCIÓN DE TOMATES, OLIVAS NEGRAS, ALCAPARRAS, BURRATA AHUMADA, PESTO, RÚCULA Y PAN DE LA TAVERNA)
15,00€
POLLO (VARIADO DE LECHUGA, CHERRY, OLIVAS NEGRAS, FRUTOS SECOS, QUESOS VARIADOS, JAMÓN YORK, POLLO CRUJIENTE Y SALSA CÉSAR)
12,65€
– GRATINADOS (SE HACEN EN EL MOMENTO. 25 MIN QUE VALE LA PENA ESPERAR) –
LASAÑA ROJA CON BOLOÑESA CASERA Y BECHAMEL

14,00€

LASAÑA BLANCA DE FOIE (CARNE PICADA, FOIE, SETAS, TRUFA Y BECHAMEL TRUFADA)

15,00€

CANELONES DE SETAS Y TRUFA (CARNE PICADA, SETAS, TRUTAS Y BECHAMEL)

14,00€

– PIZZAS –
SOBRASADA Y MIEL (TOMATE, QUESO, CEBOLLA CARAMELIZADA, SOBRASADA Y MIEL)

12,90€

ATÚN Y SALMÓN (TOMATE, QUESO, SALMÓN Y ATÚN)

12,90€

ATUN Y CEBOLLA (TOMATE, QUESO, ATÚN Y CEBOLLA)

11,35€

JAMÓN YORK (TOMATE, QUESO Y JAMÓN YORK)

11,35€

3 CERDITOS (TOMATE, QUESO, BACON, JAMÓN YORK Y SALCHICHA)

14,00€

EXQUISITA (TOMATE, QUESO, FOIE, MANZANA CARAMELIZADA, QUESO DE CABRA Y RÚCULA)

14,00€

HAWAIANA (TOMATE, QUESO, JAMÓN YORK, CHAMPIÑÓN Y PIÑA)

12,00€

BARBACOA (TOMATE, QUESO, BOLOÑESA, BACON, CHORIZO, MAÍZ Y SALSA BARBACOA)

12,90€

MOZZARELLA DE BÚFALA (TOMATE, QUESO, ANCHOA, CHERRY, MOZZARELLA DE BÚFALA Y ALBAHACA)

12,90€

DELL’ ARTISTA (BECHAMEL, QUESO, QUESO DE CABRA, CEBOLLA, BACON Y MIEL)

12,90€

DE LA TIERRRA (TOMATE, DÁTILES, BACON Y MEZCLA DE QUESOS)

12,90€

DELICIOSA (TOMATE, QUESO, CEBOLLA CARAMELIZADA Y FOIE)

12,90€

SEIS QUESOS (TOMATE, GORGONZOLA, MOZZARELLA, BRIE, CABRA, PARMESANO Y ENMENTAL)

12,90€

TURRÓN (TOMATE, QUESO, BACON, FOIE, RÚCULA, PARMESANO Y CREMA DE TURRÓN DE JIJONA)

14,00€

6 ESTACIONES (TOMATE, QUESO, CHAMPIÑON, JAMÓN YORK, GAMBA, PIMIENTO ROJO, OLIVAS NEGRAS Y MAÍZ)

12,90€

JAMÓN IBÉRICO Y RÚCULA (TOMATE, QUESO, JAMÓN IBÉRICA Y RÚCULA)

12,90€

CHORIZO PICANTE Y HUEVO (TOMATE, QUESO, CHORIZO PICANTE Y HUEVO)

12,00€

VEGETAL (TOMATE, QUESO, ESPINACAS, CHAMPIÑÓN, CEBOLLA Y PIMIENTO ROJO)

11,35€

CAPRICHO (PESTO, QUESO, ESPINACAS, BACON, CHAMPIÑÓN Y QUESO BRIE)

12,90€

CARNÍVORA (TOMATE, QUESO, BACON, POLLO Y SOLOMILLO DE TERNERA)

14,00€

POLLO (BECHAMEL, QUESO, POLLO, CHAMPIÑÓN, PARMESANO Y SOJA DULCE)

12,90€

CALZONE DE YORK (TOMATE, MOZARELLA, JAMÓN YORK, CHAMPIÑÓN Y HUEVO)

13,50€

CALZONE DE QUESOS (BECHAMEL, MOZZARELLA, BRIE, GONZOLA, CABRA, SCAMORZA Y ENMENTAL)

15,00€

CALZONE DE PORQUETA (TOMATE, MOZZARELLA, SCAMORZA, CHERRY, PORQUETA Y RÚCULA)

16,00€

CALZONE DE SALCHICHA (BOLOÑESA CASERA, CEBOLLA CARAMELIZADA, MEZCLA DE QUESOS, SALCHICHA ITALIANA Y ALMENDRA)

15,00€

PIZZA MEDITERRÁNEA (TOMATE, MOZZARELLA, TOMATE FRESCO, MOZZARELLA DE BÚFALA, RÚCULA, JAMÓN IBÉRICO Y QUESO PECORINO)

15,00€

PIZZA BURRATA JAMÓN IBÉRICO (PESTO VERDE, TOMATE EN ACEITE, BURRATA Y JAMÓN IBÉRICO)

16,00€

PIZZA BURRATA VEGETAL (PESTO VERDE, TOMATE EN ACEITE, BURRATA, MOZZARELLA Y CALABACÍN)

16,00€

PIZZA GROSERA (TOMATE, MOZZARELLA, BACON, CHORIZO, SALCHICHA, POLLO Y SOLOMILLO DE TERNERA)

15,00€

PIZZA TRUFADA (BECHAMEL, MOZZARELLA, CONCENTRADO DE TRUFA, BRIE, CEBOLLA CARAMELIZADA, CHAMPIÑON Y HUEVO)

16,00€

– PASTAS –
RECOMENDACIÓN DEL CHEF: CARBONARA DE GAMBA ROJA DE SANTA POLA MARINADA EN CÍTRICOS CON REDUCCIÓN DE GAMBA Y CANGREJOS
20,00€
TRIÁNGULOS DE POLLO TERIYAKI

16,00€

RAVIOLI DE CONFIT DE PATO CON CEBOLLA POCHADA, TOMATITOS, PIÑONES, JAMÓN DE PATO CRUJIENTE DE JAMY QUESO DE CABRA

16,00€

ROTONDOS DE FOIE CON SALSA OPORTO Y CHAMPIÑONES

16,00€

PASTA SECA (COMBÍNALA CON LA SALSA QUE PREFIERAS)
ESPAGUETI INTEGRAL, ESPAGUETI NORMAL DE TRIGO O RIGATONE
CON CARBONARA DE VERDURAS (NATA, ESPINACA, CHAMPIÑÓN, HUEVO Y PECORINO)

12,55€

CON FOIE Y CHAMPIÑONES AL OPORTO CON NATA

13,55€

CON CARBONARA DE TRUFA (SIN NATA), GUANCIALLE, TRUFA Y QUESO PECORINO

13,55€

CON BOLOÑESA

12,55€

BURRATA AMATRICIANA (TOMATE, GUANCIALE,  1 BURRATA Y PECORINO) «ESPECTACULAR»
16,00€
CARBONARA TRADICIONAL CON NATA

12,55€

CON PESTO VERDE

12,55€

DEL MAR CON SALSA DE TOMATE, CALAMAR, MEJILLÓN, GAMBITA Y GAMBÓN

15,00€

– RISOTOS (arroz Ferron, tipo Vialone nano. DOP) –

Los risotos tardan aprox. 20’

Risoto de rabo de ternera madura

17,00€

Risoto de setas y trufa con láminas de foie mi cuit

17,00€

Risoto de merluza y almejas con reduccion de gamba roja de santa pola y cangrejos

20,00€

– POSTRES –
TIRAMISÚ
5,90€
TARTA DELL ARTISTA (GALLETA, CHOCOLATE Y CREMA MASCARPONE)
4,90€
TORRIJA  VERSIÓN LA TAVERNA
6,00€
TARTA DE 3 CHOCOS
5,90€
TARTA DE QUESO Y FRAMBUESA (CHEESE CAKE AMERICANA)
5,90€
TARTA DE QUESO CON NUTELLA
5,90€
PIZZA DE NUTELLA (AVISA CON TIEMPO AL CAMARERO)
7,50€
CALZONE DE NUTELLA CON HELADO (AVISA CON TIEMPO AL CAMARERO)
8,00€
– MENÚ INFANTIL (HASTA 12 AÑOS) –
A ELEGIR 1 PLATO ENTRE:

  • MACARRÓN GRATINADO CON BOLOÑESA
  • ESPAGUETI BOLOÑESA O CARBONARA
  • POLLO CON PATATAS
  • PIZZA CON JAMÓN YORK Y QUESO

1 BEBIDA PEQUEÑA Y 1 BOLA DE HELADO

12,00€

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