Con Gluten
Auténtico sabor italiano artesano
– PROVOLONE –
BOLOÑESA
9,80€
SOJA DULCE, CEBOLLA CARAMELIZADA Y POLLO
9,80€
FRAMBUESA
9,80€
GAMBÓN Y SALMÓN
9,80€
SOJA DULCE, CEBOLLA CARAMELIZADA Y POLLO
9,80€
SOBRASADA Y MIEL
9,80€
FOIE Y CEBOLLA CARAMELIZADA
9,80€
TOMATE SECO, HUEVO Y BACON
9,80€
HUEVO TRUFADO
9,80€
– PAN ARTESANO –
CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
3,25€
– PATATAS DE RÍO –
PESTO, BACON Y PARMESANO
8,50€
GORGONZOLA Y MIEL
8,50€
FOIE, RÚCULA, PARMESANO Y CREMA DE TURRÓN
8,50€
PORQUETA al KAMADO Y HUEVO
9,80€
HUEVO TRUFADO
9,80€
– FOCCACIA (PAN ARTESANO) –
PESTO VERDE, TOMATE CHERRY Y RÚCULA
7,20€
MOZZARELLA, AJO Y ORÉGANO
7,20€
TOMATE, JAMÓN DE PATO, QUESO DE CABRA Y MERMELADA DE FRAMBUESA
7,20€
– CARNES –
SECRETO IBÉRICO A LAS BRASAS DEL KAMADO (250GR APROX CON AJETES, PATATAS, Y SALSA DE FOIE Y CHAMPIÑONES AL OPORTO)
16,00€
PORQUETA (250GR APROX SOBRE TIMBAL DE PATATAS)
15,00€
MILANESA DE POLLO CON JAMÓN IBÉRICO (JAMÓN IBÉRICO, MOZZARELLA, TOMATE Y RÚCULA)
15,00€
– ENSALADAS –
CAPRESSE (SELECCIÓN DE TOMATES, MOZARELLA DE BÚFALA, PATÉ DE OLIVAS NEGRAS, ACEITUNAS NEGRAS, ALCAPARRAS, PESTO VERDE Y ALBAHACA)
12,65€
DEL MAR (VARIADO DE LECHUGA, TOMATE, ATÚN, ANCHOA, MAÍZ, GAMBITAS, GAMBÓN, SALMÓN Y PESTO VERDE)
14,65€
RULO DE CABRA (VARIADO DE LECHUGA, TOMATE, OLIVAS NEGRAS, MAÍZ, ZANAHORIA, FRUTOS SECOS, QUESO RULO DE CABRA, JAMÓN DE PATO Y PESTO ROJO)
12,65€
FOIE Y MANZANA CARAMELIZADA (VARIADO DE LECHUGA, CHERRY, MAÍZ, FOIE DE PATO, PASAS, MOZARELLA DE BÚFALA, MANZANA DULCE Y VINAGRETA DE MIEL)
14,65€
BURRATA (SELECCIÓN DE TOMATES, OLIVAS NEGRAS, ALCAPARRAS, BURRATA AHUMADA, PESTO, RÚCULA Y PAN DE LA TAVERNA)
15,00€
POLLO (VARIADO DE LECHUGA, CHERRY, OLIVAS NEGRAS, FRUTOS SECOS, QUESOS VARIADOS, JAMÓN YORK, POLLO CRUJIENTE Y SALSA CÉSAR)
12,65€
– GRATINADOS (SE HACEN EN EL MOMENTO. 25 MIN QUE VALE LA PENA ESPERAR) –
LASAÑA ROJA CON BOLOÑESA CASERA Y BECHAMEL
14,00€
LASAÑA BLANCA DE FOIE (CARNE PICADA, FOIE, SETAS, TRUFA Y BECHAMEL TRUFADA)
15,00€
CANELONES DE SETAS Y TRUFA (CARNE PICADA, SETAS, TRUTAS Y BECHAMEL)
14,00€
– PIZZAS –
SOBRASADA Y MIEL (TOMATE, QUESO, CEBOLLA CARAMELIZADA, SOBRASADA Y MIEL)
12,90€
ATÚN Y SALMÓN (TOMATE, QUESO, SALMÓN Y ATÚN)
12,90€
ATUN Y CEBOLLA (TOMATE, QUESO, ATÚN Y CEBOLLA)
11,35€
JAMÓN YORK (TOMATE, QUESO Y JAMÓN YORK)
11,35€
3 CERDITOS (TOMATE, QUESO, BACON, JAMÓN YORK Y SALCHICHA)
14,00€
EXQUISITA (TOMATE, QUESO, FOIE, MANZANA CARAMELIZADA, QUESO DE CABRA Y RÚCULA)
14,00€
HAWAIANA (TOMATE, QUESO, JAMÓN YORK, CHAMPIÑÓN Y PIÑA)
12,00€
BARBACOA (TOMATE, QUESO, BOLOÑESA, BACON, CHORIZO, MAÍZ Y SALSA BARBACOA)
12,90€
MOZZARELLA DE BÚFALA (TOMATE, QUESO, ANCHOA, CHERRY, MOZZARELLA DE BÚFALA Y ALBAHACA)
12,90€
DELL’ ARTISTA (BECHAMEL, QUESO, QUESO DE CABRA, CEBOLLA, BACON Y MIEL)
12,90€
DE LA TIERRRA (TOMATE, DÁTILES, BACON Y MEZCLA DE QUESOS)
12,90€
DELICIOSA (TOMATE, QUESO, CEBOLLA CARAMELIZADA Y FOIE)
12,90€
SEIS QUESOS (TOMATE, GORGONZOLA, MOZZARELLA, BRIE, CABRA, PARMESANO Y ENMENTAL)
12,90€
TURRÓN (TOMATE, QUESO, BACON, FOIE, RÚCULA, PARMESANO Y CREMA DE TURRÓN DE JIJONA)
14,00€
6 ESTACIONES (TOMATE, QUESO, CHAMPIÑON, JAMÓN YORK, GAMBA, PIMIENTO ROJO, OLIVAS NEGRAS Y MAÍZ)
12,90€
JAMÓN IBÉRICO Y RÚCULA (TOMATE, QUESO, JAMÓN IBÉRICA Y RÚCULA)
12,90€
CHORIZO PICANTE Y HUEVO (TOMATE, QUESO, CHORIZO PICANTE Y HUEVO)
12,00€
VEGETAL (TOMATE, QUESO, ESPINACAS, CHAMPIÑÓN, CEBOLLA Y PIMIENTO ROJO)
11,35€
CAPRICHO (PESTO, QUESO, ESPINACAS, BACON, CHAMPIÑÓN Y QUESO BRIE)
12,90€
CARNÍVORA (TOMATE, QUESO, BACON, POLLO Y SOLOMILLO DE TERNERA)
14,00€
POLLO (BECHAMEL, QUESO, POLLO, CHAMPIÑÓN, PARMESANO Y SOJA DULCE)
12,90€
CALZONE DE YORK (TOMATE, MOZARELLA, JAMÓN YORK, CHAMPIÑÓN Y HUEVO)
13,50€
CALZONE DE QUESOS (BECHAMEL, MOZZARELLA, BRIE, GONZOLA, CABRA, SCAMORZA Y ENMENTAL)
15,00€
CALZONE DE PORQUETA (TOMATE, MOZZARELLA, SCAMORZA, CHERRY, PORQUETA Y RÚCULA)
16,00€
CALZONE DE SALCHICHA (BOLOÑESA CASERA, CEBOLLA CARAMELIZADA, MEZCLA DE QUESOS, SALCHICHA ITALIANA Y ALMENDRA)
15,00€
PIZZA MEDITERRÁNEA (TOMATE, MOZZARELLA, TOMATE FRESCO, MOZZARELLA DE BÚFALA, RÚCULA, JAMÓN IBÉRICO Y QUESO PECORINO)
15,00€
PIZZA BURRATA JAMÓN IBÉRICO (PESTO VERDE, TOMATE EN ACEITE, BURRATA Y JAMÓN IBÉRICO)
16,00€
PIZZA BURRATA VEGETAL (PESTO VERDE, TOMATE EN ACEITE, BURRATA, MOZZARELLA Y CALABACÍN)
16,00€
PIZZA GROSERA (TOMATE, MOZZARELLA, BACON, CHORIZO, SALCHICHA, POLLO Y SOLOMILLO DE TERNERA)
15,00€
PIZZA TRUFADA (BECHAMEL, MOZZARELLA, CONCENTRADO DE TRUFA, BRIE, CEBOLLA CARAMELIZADA, CHAMPIÑON Y HUEVO)
16,00€
– PASTAS –
RECOMENDACIÓN DEL CHEF: CARBONARA DE GAMBA ROJA DE SANTA POLA MARINADA EN CÍTRICOS CON REDUCCIÓN DE GAMBA Y CANGREJOS
20,00€
TRIÁNGULOS DE POLLO TERIYAKI
16,00€
RAVIOLI DE CONFIT DE PATO CON CEBOLLA POCHADA, TOMATITOS, PIÑONES, JAMÓN DE PATO CRUJIENTE DE JAMY QUESO DE CABRA
16,00€
ROTONDOS DE FOIE CON SALSA OPORTO Y CHAMPIÑONES
16,00€
PASTA SECA (COMBÍNALA CON LA SALSA QUE PREFIERAS)
ESPAGUETI INTEGRAL, ESPAGUETI NORMAL DE TRIGO O RIGATONE
CON CARBONARA DE VERDURAS (NATA, ESPINACA, CHAMPIÑÓN, HUEVO Y PECORINO)
12,55€
CON FOIE Y CHAMPIÑONES AL OPORTO CON NATA
13,55€
CON CARBONARA DE TRUFA (SIN NATA), GUANCIALLE, TRUFA Y QUESO PECORINO
13,55€
CON BOLOÑESA
12,55€
BURRATA AMATRICIANA (TOMATE, GUANCIALE, 1 BURRATA Y PECORINO) «ESPECTACULAR»
16,00€
CARBONARA TRADICIONAL CON NATA
12,55€
CON PESTO VERDE
12,55€
DEL MAR CON SALSA DE TOMATE, CALAMAR, MEJILLÓN, GAMBITA Y GAMBÓN
15,00€
– RISOTOS (arroz Ferron, tipo Vialone nano. DOP) –
Los risotos tardan aprox. 20’
Risoto de rabo de ternera madura
17,00€
Risoto de setas y trufa con láminas de foie mi cuit
17,00€
Risoto de merluza y almejas con reduccion de gamba roja de santa pola y cangrejos
20,00€
– POSTRES –
TIRAMISÚ
5,90€
TARTA DELL ARTISTA (GALLETA, CHOCOLATE Y CREMA MASCARPONE)
4,90€
TORRIJA VERSIÓN LA TAVERNA
6,00€
TARTA DE 3 CHOCOS
5,90€
TARTA DE QUESO Y FRAMBUESA (CHEESE CAKE AMERICANA)
5,90€
TARTA DE QUESO CON NUTELLA
5,90€
PIZZA DE NUTELLA (AVISA CON TIEMPO AL CAMARERO)
7,50€
CALZONE DE NUTELLA CON HELADO (AVISA CON TIEMPO AL CAMARERO)
8,00€
– MENÚ INFANTIL (HASTA 12 AÑOS) –
A ELEGIR 1 PLATO ENTRE:
- MACARRÓN GRATINADO CON BOLOÑESA
- ESPAGUETI BOLOÑESA O CARBONARA
- POLLO CON PATATAS
- PIZZA CON JAMÓN YORK Y QUESO
1 BEBIDA PEQUEÑA Y 1 BOLA DE HELADO
12,00€
