Sin Gluten

Todo el sabor italiano ahora #SinGluten

RECUERDA: Todos los platos de pizza o pan sin gluten se servirán en plato de cristal.
Nuestra masa artesana no es ilimitada, reserva tu masa para no quedarte sin focaccia, pan o pizza.

– NOVEDADES –

PAN ARTESANO, AMASADO A MANO Y HECHO AL HORNO DE PIEDRA 3,95 €

– PROVOLONE Y NUESTRO PAN ARTESANO –

BOLOÑESA

11,15€

NAPOLITANO

11,15€

SOBRASADA Y MIEL

11,15€

FOIE Y CEBOLLA CARAMELIZADA

11,15€

HUEVO TRUFADO

11,15€

TOMATE SECO, HUEVO Y BACON

11,15€

PAN ARTESANO CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

3,95€

– PATATAS DE RÍO –

PESTO, BACON Y PARMESANO

8,80€

GORGONZOLA Y MIEL

8,80€

FOIE, RÚCULA, PARMESANO Y CREMA DE TURRÓN

8,80€

PORQUETA (asado de cerdo al Kamado) Y HUEVO

10,15€

HUEVO TRUFADO

10,15€

– FOCCACIA (AMASADA Y ESTIRADA A MANO, HORNEADA EN EL MOMENTO) –

PESTO VERDE, TOMATE CHERRY Y RÚCULA

8,75€

MOZZARELLA, AJO Y ORÉGANO

8,75€

– CARNES –

COSTILLA DE CERDO COCINADA A BAJA TEMPERATURA 24 HORAS (CON SALSA BARBACOA, MIEL Y ROMERO). ACOMPAÑADA DE PATATAS Y VERDURAS AL HORNO

17,55€

SECRETO IBÉRICO A LAS BRASAS DEL KAMADO (250GR APROX CON AJETES, PATATAS, SALSA DE FOIE, NATA Y CHAMPIÑONES AL OPORTO)

16,55€

MILANESA DE POLLO CON JAMÓN IBÉRICO (JAMÓN IBÉRICO, MOZZARELLA, TOMATE Y RÚCULA)

15,50€

– ENSALADAS –

ENSALADA DEL MAR (VARIADO DE LECHUGA, TOMATE, ATÚN, ANCHOA, MAÍZ, GAMBITAS, GAMBÓN, OLIVAS NEGRAS Y PESTO VERDE)

16,05€

ENSALADA FOIE Y MANZANA CARAMELIZADA (VARIADO DE LECHUGA, CHERRY, MAÍZ, FOIE DE PATO, PASAS, MOZARELLA DE BÚFALA, MANZANA DULCE Y VINAGRETA DE MIEL)

16,05€

ENSALADA BURRATA (SELECCIÓN DE TOMATES, OLIVAS NEGRAS, ALCAPARRAS, 1 BURRATA, PATE DE OLIVAS NEGRAS, TOMATE SECO, PESTO ROJO Y RÚCULA) SERVIDA CON PAN ARTESANO DE LA TAVERNA

17,05€

NUEVO: ENSALADA POLLO BRASEADO (VARIADO DE LECHUGA, CHERRY, OLIVAS NEGRAS, FRUTOS SECOS, QUESOS VARIADOS, JAMÓN YORK, POLLO BRASEADO AL KAMADO Y SALSA CÉSAR)

13,95€

– GRATINADOS –

LASAÑA ROJA CON BOLOÑESA CASERA, BECHAMEL Y MEZCLA DE QUESOS

15,00€

LASAÑA BLANCA DE FOIE (CARNE PICADA, FOIE, SETAS, TRUFA, MEZCLA DE QUESOS Y BECHAMEL TRUFADA)

16,00€

CANELONES DE SETAS Y TRUFA (CARNE PICADA, SETAS, TRUTAS, MEZCLA DE QUESOS Y BECHAMEL)

15,00€

– PIZZAS (MASA DE RECETA PROPIA) –

Pídela con queso sin lactosa por 2,95€ más

MARGARITA (TOMATE, QUESO, MOZARRELLA BUFALA Y ALBAHACA)

12,55€

SOBRASADA Y MIEL (TOMATE, QUESO, CEBOLLA CARAMELIZADA, SOBRASADA Y MIEL)

14,50€

ATÚN (TOMATE, QUESO Y ATÚN)

12,80€

JAMÓN YORK (TOMATE, QUESO Y JAMÓN YORK)

12,80€

3 CERDITOS (TOMATE, QUESO, PESTO, BACON, JAMÓN YORK Y SALCHICHA)

15,55€

EXQUISITA (TOMATE, QUESO, FOIE, MANZANA CARAMELIZADA, QUESO BRIE Y RÚCULA)

15,55€

HAWAIANA (TOMATE, QUESO, JAMÓN YORK, CHAMPIÑÓN Y PIÑA)

13,55€

BARBACOA (TOMATE, QUESO, BOLOÑESA, BACON, CHORIZO, MAÍZ Y SALSA BARBACOA)

14,50€

MOZZARELLA DE BÚFALA (TOMATE, QUESO, ANCHOA, CHERRY, MOZZARELLA DE BÚFALA Y ALBAHACA)

14,50€

DELL’ ARTISTA (BECHAMEL, QUESO, QUESO BRIE, CEBOLLA, BACON Y MIEL)

14,50€

QUESOS (TOMATE, GORGONZOLA, MOZZARELLA, BRIE, PARMESANO Y ENMENTAL)

14,50€

TURRÓN (TOMATE, QUESO, BACON, FOIE, RÚCULA Y CREMA DE TURRÓN DE JIJONA)

15,55€

5 ESTACIONES (TOMATE, QUESO, CHAMPIÑON, JAMÓN YORK, PIMIENTO ROJO, OLIVAS NEGRAS Y MAÍZ)

14,50€

JAMÓN IBÉRICO Y RÚCULA (TOMATE, QUESO, JAMÓN IBÉRICA Y RÚCULA)

14,50€

CHORIZO PICANTE Y HUEVO (TOMATE, QUESO, CHORIZO PICANTE Y HUEVO)

13,55€

VEGETAL (TOMATE, QUESO, MAIZ, ESPINACAS, CHAMPIÑÓN, CEBOLLA, PIMIENTO ROJO Y CHERRY)

12,90€

CAPRICHO (PESTO, QUESO, ESPINACAS, BACON, CHAMPIÑÓN Y QUESO BRIE)

14,50€

NUEVO: CARNÍVORA (TOMATE, QUESO, BACON, POLLO Y SALCHICHA ITALIANA)

15,55€

POLLO (BECHAMEL, QUESO, POLLO BRASEADO AL KAMADO, CHAMPIÑÓN Y PARMESANO LAMINAS)

14,55€

MEDITERRÁNEA (TOMATE, MOZZARELLA, TOMATE FRESCO, MOZZARELLA DE BÚFALA, RÚCULA, JAMÓN IBÉRICO Y PARMESANO)

16,65€

TRUFADA (BECHAMEL, MOZZARELLA, CONCENTRADO DE TRUFA, BRIE, CEBOLLA CARAMELIZADA, CHAMPIÑON Y HUEVO)

17,65€

BURRATA JAMÓN IBÉRICO (PESTO VERDE, QUESO, TOMATE EN ACEITE, 1 BURRATA Y JAMÓN IBÉRICO)

17,90€

CALZONE DE YORK (TOMATE, MOZARELLA, JAMÓN YORK, CHAMPIÑÓN Y HUEVO)

15,20€

– PASTA RELLENA, hecha al dia en nuestro obrador-

RAVIOLI RELLENO DE CONFIT DE PATO, CON SALSA DE TOMATE, CHERRY, CEBOLLA CHALOTA (sin lactosa)

17,55€

Ravioli verde relleno de ricota y espinacas, con pesto, cherry y mozzarella búfala DOP

17,55€

Medias lunas rellenas de setas y ricota, con salsa de foie, champiñones y salchicha italiana (con nata)

17,55€

– PASTAS (MACARRÓN, SPAGHETTI Y LINGUINI) –

NUESTRA SALSA DE TOMATE, CON CHERRY, MOZZARELLA DE BÚFALA, CEBOLLA CHALOTA Y ALBAHACA

16,00€

CON FOIE Y CHAMPIÑONES AL OPORTO (CON NATA)

16,00€

CON CARBONARA ITALIANA (SIN NATA), GUANCIALLE, YEMA DE HUEVO Y QUESO PECORINO

16,00€

CON CARBONARA DE TRUFA (SIN NATA), GUANCIALLE, TRUFA, YEMA DE HUEVO Y QUESO PECORINO

17,00€

CON BOLOÑESA

15,00€

RECOMENDACIÓN DEL CHEF:

BURRATA AMATICCIANA (SALSA DE TOMATE DE LA TAVERNA, GUANCIALE, 1 BURRATA Y PECORINO)

18,00€

CARBONARA CON NATA (GUANCIALLE, YEMA DE HUEVO, NATA Y QUESO PECORINO

15,00€

DEL MAR CON SALSA DE TOMATE, CALAMAR, MEJILLÓN, ALMEJA, GAMBITA Y GAMBÓN

18,50€

– POSTRES artesanos-

TORRIJA CON PAN BRIOCHE VERSIÓN LA TAVERNA (ESPECTACULAR)

7,50€

NUEVOS: BOMBONES ARTESANOS DE NUTELLA Y AVELLANA (6 UNIDADES)

7,20€

TARTA DE 3 CHOCOLATES

6,10€

NUEVO (PARA COMPARTIR): LA MACETA (HELADO DE VAINILLA, GALLETA OREO, TOPPINGS)

9,00€

NUEVO: TARTA DE QUESO Y PISTACHO (CHEESE CAKE)

6,10€

TARTA DE QUESO CON NUTELLA

6,10€

CALZONE DE NUTELLA CON HELADO (AVISA CON TIEMPO AL CAMARERO)

11,45€

Si te sobra algo de comida, llévatelo a casa. Envase para llevar 0’50€

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