Sin Gluten
RECUERDA: Todos los platos sin gluten se servirán en plato de cristal.
Nuestra masa artesana no es ilimitada, reserva tu masa para no quedarte sin focaccia, pan o pizza.
– NOVEDADES –
¡PIDE NUESTRA CERVEZA ARTESANA SIN GLUTEN!
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NAPOLITANO
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PAN ARTESANO CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
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JAMÓN DE PATO, RULO CABRA Y MERMELADA FRAMBUESA
8,70€
SECRETO IBÉRICO A LAS BRASAS DEL KAMADO (250GR APROX CON AJETES, PATATAS, SALSA DE FOIE Y CHAMPIÑONES AL OPORTO)
16,00€
MILANESA DE POLLO CON JAMÓN IBÉRICO (JAMÓN IBÉRICO, MOZZARELLA, TOMATE Y RÚCULA)
15,00€
ENSALADA CAPRESSE (SELECCIÓN DE TOMATES, MOZARELLA DE BÚFALA, PATÉ DE OLIVAS NEGRAS, ACEITUNAS NEGRAS, ALCAPARRAS, PESTO VERDE Y ALBAHACA)
ENSALADA DEL MAR (VARIADO DE LECHUGA, TOMATE, ATÚN, ANCHOA, MAÍZ, GAMBITAS, GAMBÓN, SALMÓN Y PESTO VERDE)
ENSALADA RULO DE CABRA (VARIADO DE LECHUGA, TOMATE, OLIVAS NEGRAS, MAÍZ, ZANAHORIA, FRUTOS SECOS, QUESO RULO DE CABRA, JAMÓN DE PATO Y PESTO ROJO)
ENSALADA FOIE Y MANZANA CARAMELIZADA (VARIADO DE LECHUGA, CHERRY, MAÍZ, FOIE DE PATO, PASAS, MOZARELLA DE BÚFALA, MANZANA DULCE Y VINAGRETA DE MIEL)
NUEVO: ENSALADA BURRATA (SELECCIÓN DE TOMATES, OLIVAS NEGRAS, ALCAPARRAS, 1 BURRATA, PESTO Y RÚCULA, CON PAN ARTESANO DE LA TAVERNA)
16,50€
NUEVO: ENSALADA POLLO BRASEADO (VARIADO DE LECHUGA, CHERRY, OLIVAS NEGRAS, FRUTOS SECOS, QUESOS VARIADOS, JAMÓN YORK, POLLO BRASEADO AL KAMADO Y SALSA CÉSAR)
12,65€
– GRATINADOS –
14,50€
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– PIZZAS (MASA DE RECETA PROPIA) –
Pídela con queso sin lactosa por 2,90€ más
13,90€
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3 CERDITOS (TOMATE, QUESO, PESTO, BACON, JAMÓN YORK Y SALCHICHA)
15,00€
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MEDITERRÁNEA (TOMATE, MOZZARELLA, TOMATE FRESCO, MOZZARELLA DE BÚFALA, RÚCULA, JAMÓN IBÉRICO Y QUESO PECORINO)
16,00€
GROSERA (TOMATE, MOZZARELLA, BACON, CHORIZO, SALCHICHA, POLLO Y SOLOMILLO DE TERNERA)
15,00€
TRUFADA (BECHAMEL, MOZZARELLA, CONCENTRADO DE TRUFA, BRIE, CEBOLLA CARAMELIZADA, CHAMPIÑON Y HUEVO)
16,00€
BURRATA JAMÓN IBÉRICO (PESTO VERDE, TOMATE EN ACEITE, 1 BURRATA Y JAMÓN IBÉRICO)
17,50€
BURRATA VEGETAL (PESTO VERDE, TOMATE EN ACEITE, 1 BURRATA, MOZZARELLA Y CALABACÍN)
17,00€
CALZONE DE SALCHICHA (BOLOÑESA CASERA, CEBOLLA CARAMELIZADA, MEZCLA DE QUESOS, SALCHICHA ITALIANA Y ALMENDRA)
15,00€
17,00€
– PASTAS (MACARRÓN, SPAGHETTI) –
21,00€
PASTA RELLENA HECHA EN EL DIA: MEDIAS LUNAS RELLENAS DE CONFIT DE PATO, CON SALSA DE TOMATE, CHERRY, PIÑONES, CHALOTA
17,00€
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BURRATA AMATICCIANA (SALSA DE TOMATE DE LA TAVERNA, GUANCIALE, BURRATA Y PECORINO)
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PANACOTA (PREGUNTA POR EL SABOR DE ESTA SEMANA)
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BROWNIE (SIN LACTOSA)
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