Sin Gluten

Todo el sabor italiano ahora #SinGluten

RECUERDA: Todos los platos sin gluten se servirán en plato de cristal.
Nuestra masa artesana no es ilimitada, reserva tu masa para no quedarte sin focaccia, pan o pizza.

– NOVEDADES –

PAN ARTESANO AL HORNO DE PIEDRA 3,95 €

– PROVOLONE Y NUESTRO PAN ARTESANO –

BOLOÑESA

11,10€

NAPOLITANO

11,10€

SOBRASADA Y MIEL

11,10€

FOIE Y CEBOLLA CARAMELIZADA

11,10€

HUEVO TRUFADO

11,10€

TOMATE SECO, HUEVO Y BACON

11,10€

PAN ARTESANO CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

3,95€

– PATATAS DE RÍO –

PESTO, BACON Y PARMESANO

8,75€

GORGONZOLA Y MIEL

8,75€

FOIE, RÚCULA, PARMESANO Y CREMA DE TURRÓN

8,75€

PORQUETA (asado de cerdo al Kamado) Y HUEVO

10,10€

HUEVO TRUFADO

10,10€

– FOCCACIA (CON NUESTRO PAN ARTESANO) –

PESTO VERDE, TOMATE CHERRY Y RÚCULA

8,70€

MOZZARELLA, AJO Y ORÉGANO

8,70€

– CARNES –

SECRETO IBÉRICO A LAS BRASAS DEL KAMADO (250GR APROX CON AJETES, PATATAS, SALSA DE FOIE Y CHAMPIÑONES AL OPORTO)

16,50€

MILANESA DE POLLO CON JAMÓN IBÉRICO (JAMÓN IBÉRICO, MOZZARELLA, TOMATE Y RÚCULA)

15,45€

– ENSALADAS –

ENSALADA CAPRESSE (SELECCIÓN DE TOMATES, MOZARELLA DE BÚFALA, PATÉ DE OLIVAS NEGRAS, ACEITUNAS NEGRAS, ALCAPARRAS, PESTO VERDE Y ALBAHACA) CON PAN ARTESANO RECIEN HECHO

15,95€

ENSALADA DEL MAR (VARIADO DE LECHUGA, TOMATE, ATÚN, ANCHOA, MAÍZ, GAMBITAS, GAMBÓN, OLIVAS NEGRAS Y PESTO VERDE)

16,00€

ENSALADA FOIE Y MANZANA CARAMELIZADA (VARIADO DE LECHUGA, CHERRY, MAÍZ, FOIE DE PATO, PASAS, MOZARELLA DE BÚFALA, MANZANA DULCE Y VINAGRETA DE MIEL)

16,00€

ENSALADA BURRATA (SELECCIÓN DE TOMATES, OLIVAS NEGRAS, ALCAPARRAS, 1 BURRATA, PESTO Y RÚCULA) SERVIDA CON PAN ARTESANO DE LA TAVERNA)

17,00€

NUEVO: ENSALADA POLLO BRASEADO (VARIADO DE LECHUGA, CHERRY, OLIVAS NEGRAS, FRUTOS SECOS, QUESOS VARIADOS, JAMÓN YORK, POLLO BRASEADO AL KAMADO Y SALSA CÉSAR)

13,90€

– GRATINADOS –

LASAÑA ROJA CON BOLOÑESA CASERA Y BECHAMEL

15,00€

LASAÑA BLANCA DE FOIE (CARNE PICADA, FOIE, SETAS, TRUFA Y BECHAMEL TRUFADA)

16,00€

CANELONES DE SETAS Y TRUFA (CARNE PICADA, SETAS, TRUTAS Y BECHAMEL)

15,00€

– PIZZAS (MASA DE RECETA PROPIA) –

Pídela con queso sin lactosa por 2,90€ más

MARGARITA (TOMATE, QUESO, MOZARRELLA BUFALA Y ALBAHACA)

12,50€

SOBRASADA Y MIEL (TOMATE, QUESO, CEBOLLA CARAMELIZADA, SOBRASADA Y MIEL)

14,45€

ATÚN (TOMATE, QUESO Y ATÚN)

12,75€

JAMÓN YORK (TOMATE, QUESO Y JAMÓN YORK)

12,75€

3 CERDITOS (TOMATE, QUESO, PESTO, BACON, JAMÓN YORK Y SALCHICHA)

15,50€

EXQUISITA (TOMATE, QUESO, FOIE, MANZANA CARAMELIZADA, QUESO BRIE Y RÚCULA)

15,50€

HAWAIANA (TOMATE, QUESO, JAMÓN YORK, CHAMPIÑÓN Y PIÑA)

13,50€

BARBACOA (TOMATE, QUESO, BOLOÑESA, BACON, CHORIZO, MAÍZ Y SALSA BARBACOA)

14,45€

MOZZARELLA DE BÚFALA (TOMATE, QUESO, ANCHOA, CHERRY, MOZZARELLA DE BÚFALA Y ALBAHACA)

14,45€

DELL’ ARTISTA (BECHAMEL, QUESO, QUESO BRIE, CEBOLLA, BACON Y MIEL)

14,45€

QUESOS (TOMATE, GORGONZOLA, MOZZARELLA, BRIE, PARMESANO Y ENMENTAL)

14,45€

TURRÓN (TOMATE, QUESO, BACON, FOIE, RÚCULA Y CREMA DE TURRÓN DE JIJONA)

15,50€

5 ESTACIONES (TOMATE, QUESO, CHAMPIÑON, JAMÓN YORK, PIMIENTO ROJO, OLIVAS NEGRAS Y MAÍZ)

14,45€

JAMÓN IBÉRICO Y RÚCULA (TOMATE, QUESO, JAMÓN IBÉRICA Y RÚCULA)

14,45€

CHORIZO PICANTE Y HUEVO (TOMATE, QUESO, CHORIZO PICANTE Y HUEVO)

13,50€

VEGETAL (TOMATE, QUESO, MAIZ, ESPINACAS, CHAMPIÑÓN, CEBOLLA, PIMIENTO ROJO Y CHERRY)

12,85€

CAPRICHO (PESTO, QUESO, ESPINACAS, BACON, CHAMPIÑÓN Y QUESO BRIE)

14,45€

NUEVO: CARNÍVORA (TOMATE, QUESO, BACON, POLLO Y SALCHICHA ITALIANA)

15,50€

POLLO (BECHAMEL, QUESO, POLLO BRASEADO AL KAMADO, CHAMPIÑÓN Y PARMESANO LAMINAS)

14,50€

MEDITERRÁNEA (TOMATE, MOZZARELLA, TOMATE FRESCO, MOZZARELLA DE BÚFALA, RÚCULA, JAMÓN IBÉRICO Y PARMESANO)

16,60€

TRUFADA (BECHAMEL, MOZZARELLA, CONCENTRADO DE TRUFA, BRIE, CEBOLLA CARAMELIZADA, CHAMPIÑON Y HUEVO)

17,60€

BURRATA JAMÓN IBÉRICO (PESTO VERDE, TOMATE EN ACEITE, 1 BURRATA Y JAMÓN IBÉRICO)

17,85€

CALZONE DE YORK (TOMATE, MOZARELLA, JAMÓN YORK, CHAMPIÑÓN Y HUEVO)

15,15€

– PASTA RELLENA –

LA HACEMOS EN NUESTRO OBRADOR PARA TI:

RAVIOLI RELLENO DE CONFIT DE PATO, CON SALSA DE TOMATE, CHERRY, CEBOLLA CHALOTA (sin lactosa)

17,50€

Ravioli verde relleno de ricota y espinacas, con pesto, cherry y mozzarella búfala DOP

17,50€

Medias lunas rellenas de setas y ricota, con salsa de foie, champiñones y salchicha italiana (con nata)

17,50€

– PASTAS (MACARRÓN, SPAGHETTI) –

RECOMENDACIÓN DEL CHEF: CARBONARA DE GAMBA ROJA DE SANTA POLA MARINADA EN CÍTRICOS CON REDUCCIÓN DE GAMBA Y CANGREJOS (PREGUNTA POR LA DISPONIBILIDAD DEL PLATO, SEGUN MERCADO)

22,50€

NUESTRA SALSA DE TOMATE, CON CHERRY, MOZZARELLA DE BÚFALA, CEBOLLA CHALOTA Y ALBAHACA

16,00€

CON FOIE Y CHAMPIÑONES AL OPORTO (CON NATA)

16,00€

CON CARBONARA ITALIANA (SIN NATA), GUANCIALLE Y QUESO PECORINO

16,00€

CON CARBONARA DE TRUFA (SIN NATA), GUANCIALLE, TRUFA Y QUESO PECORINO

17,00€

CON BOLOÑESA

15,00€

BURRATA AMATICCIANA (SALSA DE TOMATE DE LA TAVERNA, GUANCIALE, BURRATA Y PECORINO)

18,00€

CARBONARA TRADICIONAL CON NATA

15,00€

CON PESTO VERDE

15,00€

DEL MAR CON SALSA DE TOMATE, CALAMAR, MEJILLÓN, GAMBITA Y GAMBÓN

18,50€

– POSTRES –

TORRIJA CON PAN BRIOCHE VERSIÓN LA TAVERNA (ESPECTACULAR)

7,50€

NUEVOS: BOMBONES ARTESANOS DE NUTELLA Y AVELLANA (6 UNIDADES)

7,20€

TARTA DE 3 CHOCOLATES

6,10€

NUEVO: TIRAMISU

6,20€

NUEVO: TARTA DE QUESO Y PISTACHO (CHEESE CAKE)

6,10€

TARTA DE QUESO CON NUTELLA

6,10€

CALZONE DE NUTELLA CON HELADO (AVISA CON TIEMPO AL CAMARERO)

11,50€

Si te sobra algo de comida, llévatelo a casa. Envase para llevar 0’50€

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