Cocinar sin gluten
Empezamos con algún plato sin gluten, con el tiempo dimos con la que sería nuestra receta del pan y la pizza artesana sin gluten y ahora somos el restaurante italiano sin gluten en Alicante con la carta más extensa.
Para nosotros es muy importante la cocina sin gluten y somos muy rigurosos con las normas para evitar contaminación cruzada. La celiaquía no es ninguna broma, y nosotros lo sabemos.
Buscamos los mejores productos para nuestras recetas, e intentamos ir añadiendo platos nuevos, bien versionando los platos que ya tenemos en la carta con gluten, o bien preguntando que les gustaría que tuviéramos en carta a muchos de nuestros clientes celiacos.
La despensa dell’ Artista
Ponemos a tu disposición productos italianos de primera calidad, elaborados de forma artesana: pastas frescas y secas, embutidos, quesos…
De la Despensa dell’Artista a tu despensa en solo unos clicks.
Nuestros clientes dicen
La carta sin gluten es muy amplia y puedes comer cualquier cosa que te puedas imaginar en un Italiano. La pizza estaba riquísima.
Un sitio estupendo para comer sin gluten, tienen mucho cuidado. Carta específica muy amplia y platos deliciosos.
Mi preferido de todos los restaurantes que ofertan comida para celíacos de los que he visitado en Alicante.
Yo soy celiaca y la pizza estaba espectacular. Además, el trato de los camareros es inmejorable, muy atentos.
No te quedes sin mesa, haz tu reserva
ESTAMOS EN
Plaza de Plaza de San Cristobal, 11, 03002 Alicante
MIÉRCOLES – DOMINGO
de 12:30 a 16:00 y de 19:30 a 23:00
